Cuvée Cabali 2017 Selection suché 0,75l

Popis

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť.
Obec: Rúbaň, hon: Starý vrch.

15 %obj. / 0,75 l/2011/2012 suché

Kvasenie: vína kvasené oddelene pri teplote 27 – 30°C
Vyzrievanie: 26 mesiacov v barriqueových sudoch, 70 % nové, 30 % používané. Víno scelené pred fľašovaním z vyselektovaných sudov. Alibernet 86 %, Cabernet Franc 13 %, Cabernet Sauvignon 1%.
Farba – granátovo-fialová
Aróma – vyzretá, s tónmi čučoriedkovo-černicového džemu, v pozadí makovice a korenie.
Chuť – kopíruje aromatické vnemy. Je bohatá, dlhá, podporená o plnú tanínovú textúru a korenitosť. Víno vyzrievaním zmäkne.