Pinot Noir 2020 X line suché 0,75l
20.40 €
Víno s chráneným označením pôvodu. Akostné odrodové víno.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť.
Strekovský vinohradnícky rajón.
Obec: Rúbaň. Hon: Pod Malým vrchom.
Spôsob výroby: použitie 15 % celých strapcov, macerácia hrozna 4 dni pri 12 °C, ohrev na 16 °C, samovoľné rozkvasenie.
Kvasenie: nerezový vinifikátor, 10 dní s použitím techniky „pump over“ pri 17 – 28 °C.
Vyzrievanie: barrique sudy 80 % + malé dubové sudy 20 %, 26 mes., prvých 6 mes. battonage.
Farba: odrodová, tehlovo-fialový odtieň.
Aróma: prezreté višne, sušené plody zemolezu, kakao, náznak tabaku a majoránu.
Chuť: korenisto-ovocná, uhladená s vyzretými tanínmi a harmonickými kyselinami, doplnená jemným slivkovým podtónom.
Nefiltrované, prirodzený sediment nie je vada vína.
Alk. 14 obj. %/0,75 l/D.S.C./suché
91 na sklade
