Pinot noir 2021 Selection suché 0,75l

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť.
Strekovský vinohradnícky rajón.
Obec: Rúbaň Hon: Pod Malým vrchom

14,00 % obj. 0,75
Víno s nízkym obsahom histamínu pod 0,25 mg/l.

Spôsob výroby: použitie 5% celých strapcov so strapinou, spontánne rozkvasenie.
Kvasenie: nerezový vinifikator po dobu 15 dní s pouzitym techniky “pump over”, teplota 17-28°C.
Vyzrievanie: barriqueove sudy a malé drevene sudy v pomere 50/50%, 24 mesiacov, selekcia sudov a následne 3 mesiace nerezová nádrž.
Farba vína: odrodová, tehlovo-fialového odtieňa.
Aróma: prezreté višne, horká čokoláda, náznak zemitosti a škorice.
Chuť: korenisto-ovocná, elegantná s jemnými taninmi a harmonickymi kyselinami doplnená slivkovým podtónom.

Nefiltrované, prirodzený sediment nieje vada vína.

Víno s chráneným označením pôvodu.
Akostné odrodové víno.